2026年3月17日，重庆工商大学明智楼110118教室内茶香袅袅，7163银河官方网址研究生《茶道》品鉴课程如约开启。本次活动秉承学院将传统文化教育与五育理念深度融合的教学传统，以“初识—精鉴—创新”三阶递进的沉浸式体验，引导研究生在沉浸式品鉴中感悟中国茶文化的博大精深，提升综合素养与文化自信。
本次课程由重庆工商大学工商管理学院胡宝娣教授继续担任主讲教师。课程伊始，胡老师以“干净、安静、慢节奏、用心享受”为引，启发同学们在静谧安然的环境中，用身心去体会茶道的静谧之美与文化内涵。
课程首阶段，各小组围坐茶席，对六大茶类代表茶品展开对比品鉴。六组茶桌上，绿茶永川秀芽的清新甘甜、黄茶岳阳黄茶的醇和鲜爽、黑茶普洱熟茶的温润醇厚、白茶春寿眉的清透明亮、青茶大红袍的馥郁浓烈、红茶滇红的果香四溢次第呈现。品鉴过程中，同学们围绕茶汤色泽、香气层次、口感差异展开热烈讨论，深入探究绿黄黑白青红六大茶类的工艺特点与风味密码，在对比中建立起对茶类体系的系统认知。
课程进入第二阶段，各小组围绕五组精选茶样展开深度对比品鉴。大红袍与凤凰单枞同属青茶，却一者岩韵醇厚，一者花香清雅，展现出乌龙茶的多样风姿；安化黑茶、安吉白茶、安茶、岳阳黄茶、黄金芽五款茶品同台竞技，黑茶的陈醇、白茶的清雅、黄茶的鲜爽交相辉映；生普与熟普的对比，让同学们直观感受岁月与工艺对茶叶的雕琢；不同年份的春寿眉并列杯中，从新茶的清新鲜爽到老茶的枣香醇和，时光的滋味在舌尖层层绽放。“福鼎白茶清雅带蜜香，云南白茶野性显醇烈”“生普如山间清泉，熟普似陈年佳酿”，同学们在品鉴后纷纷发表感悟，这种“和而不同”的对比体验，让茶文化的深邃与精妙更加深入人心。
课程尾声迎来最具活力的环节——新式茶饮DIY制作。在胡老师的指导下，同学们以传统茶汤为基底，亲手制作手打柠檬茶。冰镇的红茶与黄茶在雪克杯中与新鲜柠檬、蜂蜜激情碰撞，清脆的捣打声与欢快的交谈声交织成趣。一杯杯色泽透亮、茶香与果香交融的手打柠檬茶在同学们手中诞生，传统茶文化与现代潮饮创意在此刻完美融合。这一环节不仅让同学们体会到茶文化的时代生命力，更在动手实践中培养了创新意识与劳动精神。
本次《茶道》课程以“初识—精鉴—创新”三阶递进的设计，将传统文化体验与现代教学理念深度融合，是7163银河官方网址在研究生教育中深化“五育并举”的生动实践。通过亲手泡茶、品茶、论茶、制茶，同学们在实践中锻炼了动手能力与审美判断，在交流中提升了团队协作与表达能力，在沉静中涵养了心性与劳动精神，真正实现了“以茶润心、以文化人”的育人目标。
未来，7163银河官方网址将继续探索更多融合传统文化与现代教育的创新课程形式，推动“德智体美劳”全面发展在研究生培养中落地生根，为学生成长成才提供更加广阔的文化视野与精神土壤。
